家族亭は、大きい店ではなく、良い店を目指しています。
良い店とは、お客様に喜んでいただき、お店の経営者も喜び、
お店で働くスタッフも喜べるバランスの良いお店だと考えています。
何度も足を運んでいただいた常連のお客様は、家族のように大切にしたいと考えています。
ですから、家族亭の「いらっしゃいませ」は「おかえりなさいませ」。
「ありがとうございました」は「いってらっしゃいませ」なのです。
飲食業ですから、大切なのはお客様に美味しく食べていただくこと。
そのうえで、お客様が星の数ほどあるお店の中から
家族亭での食事を選んでいただいたことに感謝し、
お客様の楽しい数時間をより心地よくできる心配りができたら、
それは家族亭にとって大きな喜びです。