「１頭買い」これも近年頻繁に開店した精肉店経営の焼肉店でよく聞かれるフレーズです。
しかし、席数50程度の小さな焼肉店が「１頭買い」なんてできるはずがありません。
タンは１頭から１本。美味しいところは２～3人前。
月に何十頭の牛を買うことなど不可能です。
年に１頭買っても、１頭買い？
家族亭はそんな嘘はつきません。
40年の歴史が可能にする、数多くの業者さんとの信用取引の上に成り立つ
「こだわり抜いた、スペック買い」
これが常に良いものを提供し続ける方法だと信じています。